Sommelier c'est un bullshit job, on est d'accord ?

Que du blabla pour séduire le profane, n'importe quel clampin avec un peu de tchatche qui apprend le vocabulaire peut le faire. Il y a une trentaine de termes bidons interchangeable tels que "moelleux, fruité, caractère, boisé, côte du rhône, sucré, frais..."

C'est juste des commerciaux qui essaient de justifier le prix de la bouteille

Le 15 octobre 2022 à 00:03:21 :
Ils arrivent même pas à différencier un blanc avec du colorant d'un rouge lors d'un blind test, c'est dire.

Faux, tu connais juste rien en vin

Ils ont fait des tests avec des vin et des champagnes. Y a carrément des vins et du cava à 5 euros la bouteille qui ont gagné le concours.

La réalité c'est que les gens sont tous des ivrognes qui boivent du vin pour se bourrer la gueule.

Tu donnes un verre de vin à un enfant y'en a pas un qui va apprécier.

Le 15 octobre 2022 à 00:05:41 :
Aucun ivrogne professionnel pour défendre son corps de métier ?

En alcool, je ne connais que le baileys, et tout ce que je peux t'en dire c'est qu'il est moelleusement bon.

Tannique mon rouge stp

Pour accompagner une assiette de fromage

Le 15 octobre 2022 à 00:06:28 :

Le 15 octobre 2022 à 00:03:21 :
Ils arrivent même pas à différencier un blanc avec du colorant d'un rouge lors d'un blind test, c'est dire.

Faux, tu connais juste rien en vin

https://www.realclearscience.com/blog/2014/08/the_most_infamous_study_on_wine_tasting.html

Le 15 octobre 2022 à 00:08:34 :
Ils ont fait des concours avec des vin et des champagnes à l'aveugle avec des pros. Y a carrément des vins et du cava à 5 euros la bouteille qui ont gagné le concours.

La réalité c'est que les gens sont tous des ivrognes qui boivent du vin pour se bourrer la gueule.

Tu donnes un verre de vin à un enfant y'en a pas un qui va apprécier.

Je ne sais pas dans quel endroit c'était. Mais sinon la qualité gustative n'est pas obligatoirement indexé sur le prix, tu as plein de vin à bas prix qui sont excellents, il n'y a rien d'étonnant à ça.

Le 15 octobre 2022 à 00:10:27 :

Le 15 octobre 2022 à 00:06:28 :

Le 15 octobre 2022 à 00:03:21 :
Ils arrivent même pas à différencier un blanc avec du colorant d'un rouge lors d'un blind test, c'est dire.

Faux, tu connais juste rien en vin

https://www.realclearscience.com/blog/2014/08/the_most_infamous_study_on_wine_tasting.html

Rien d'embarrassant à ça, la couleur est un indicateur que l'on utilise, un de ceux qu'on utilise le plus d'ailleurs, donc si tu la fausses, évidemment que le résultat final va être faussé.

Ce n'est pas un BS. On aura toujours besoin d'experts dans des domaines.

Le seul problème que j'ai c'est concernant notre génération qui devient de plus en plus conne, une enquête a été faite dans une école d'œnologie assez prestigieuse, en moyenne les élèves avaient noté trois points sur dix supérieurs un vin dit prestigieux par rapport au second choix. Les deux vins étaient les mêmes.

Le 15 octobre 2022 à 00:08:34 :
Ils ont fait des concours avec des vin et des champagnes à l'aveugle avec des pros. Y a carrément des vins et du cava à 5 euros la bouteille qui ont gagné le concours.

La réalité c'est que les gens sont tous des ivrognes qui boivent du vin pour se bourrer la gueule.

Tu donnes un verre de vin à un enfant y'en a pas un qui va apprécier.

Oui oui c’est comme la fameuse dégustation où les vins californiens ont tous terminés devant les Bordeaux, ce genre de légendes répandue que certains clients zinzins nous sortent à la cave

Le 15 octobre 2022 à 00:07:50 Vigneronne a écrit :
Premier inculte

Le 15 octobre 2022 à 00:13:23 :

Le 15 octobre 2022 à 00:08:34 :
Ils ont fait des concours avec des vin et des champagnes à l'aveugle avec des pros. Y a carrément des vins et du cava à 5 euros la bouteille qui ont gagné le concours.

La réalité c'est que les gens sont tous des ivrognes qui boivent du vin pour se bourrer la gueule.

Tu donnes un verre de vin à un enfant y'en a pas un qui va apprécier.

Oui oui c’est comme la fameuse dégustation où les vins californiens ont tous terminés devant les Bordeaux, ce genre de légendes répandue que certains clients zinzins nous sortent à la cave

Oui oui ces concours ne sont que mensonges et complotisme. Désolé Mr. Le sommelier.

Le 15 octobre 2022 à 00:10:48 :

Le 15 octobre 2022 à 00:08:34 :
Ils ont fait des concours avec des vin et des champagnes à l'aveugle avec des pros. Y a carrément des vins et du cava à 5 euros la bouteille qui ont gagné le concours.

La réalité c'est que les gens sont tous des ivrognes qui boivent du vin pour se bourrer la gueule.

Tu donnes un verre de vin à un enfant y'en a pas un qui va apprécier.

Je ne sais pas dans quel endroit c'était. Mais sinon la qualité gustative n'est pas obligatoirement indexé sur le prix, tu as plein de vin à bas prix qui sont excellents, il n'y a rien d'étonnant à ça.

Il peut y avoir de mauvais champagnes et d’excellents cava.
Chez moi y’a une blanquette qui étale 90% des grosses étiquettes champenoises sans forcer et pourtant ça sort à 8 balles la fiole.
Le prix ne veut absolument rien dire dans le vin.