Mes RESERVES de SARDINES EPOUSTOUFLENT le 18-25

Le 18 septembre 2021 à 22:30:53 PuceauDeLair a écrit :
Pareil que l'op j'ai un gros stock de sardines

J'en ai encore plus, au moins 250 boites

J'en achète quand elles sont en promo la plupart je les ai payées 50 ou 70 centimes la boite et j'ai un peu de toutes les marques

Propre, petite photo pour enrichir le topic ?

Le 18 septembre 2021 à 22:32:34 deadforum77 a écrit :
Je trouve pas qu’il y des différences majeurs entres les marques c’est juste des sardines qui sont toutes les memes et de l’huile donc les moins cher c’est bon, j’imagine qu’il y a juste la qualité de l’huile qui change

En fait une grosse différence c'est la zone de pêche, car t'as pas du tout les même espèces de sardine. Et chez nous, antlantique nord est c'est le top. Le sud c'est au voisinage du maroc, ils ont de moins bonnes espèces eux

Je pense que c'est la diff première, choisir la bonne race c'est essentiel

Le 18 septembre 2021 à 22:34:38 BouquetGarni a écrit :
Bordel le type a vraiment une collection de sardines en boîte

Perso j'achète que des filets car flemme de décortiquer à chaque fois

Y'a rien à décortiquer khey, des sardines de qualité entière et conservées, tu les manges entières, ça fond, tu ne sens quasi pas du tout l'arrête dorsale qui est confite, un régal
Après oui, une entière de mauvaise qualité et où l'arrête dorsale est très dur, ce n'est pas ouf du tout, on est d'accord, et là le filet l'emporte, mais pas du tout quand tu as des bonnes conservées

Le 18 septembre 2021 à 22:36:54 :

Le 18 septembre 2021 à 22:32:34 deadforum77 a écrit :
Je trouve pas qu’il y des différences majeurs entres les marques c’est juste des sardines qui sont toutes les memes et de l’huile donc les moins cher c’est bon, j’imagine qu’il y a juste la qualité de l’huile qui change

En fait une grosse différence c'est la zone de pêche, car t'as pas du tout les même espèces de sardine. Et chez nous, antlantique nord est c'est le top. Le sud c'est au voisinage du maroc, ils ont de moins bonnes espèces eux

Je pense que c'est la diff première, choisir la bonne race c'est essentiel

Non mais il se fout de ta gueule ou il est justement complètement con, mais une sardine bas-de-gamme ça se voit tout de suite en fait. Souvent la sardine a la peau abîmée, l'arête dorsale est encore dure, et elle a pas de saveur. Parfois elles sont minuscules aussi. Une boite de qualité c'est de la sardine calibrée, intacte, fondante et savoureuse.

Le 18 septembre 2021 à 22:37:55 :
Tiens l'autre jour a Super U j'ai vu des sardines grillées en boites (Connétable ou Parmentier), qui aurais gouté cette chose possiblement immonde svp ?

Moi je te conseille d'éviter tous les trucs exotiques du genre et de rester sur de la sardine à l'huile. Tout ce que je peux te dire c'est qu'une fois j'ai pris du maquereau grillé en boite et que c'était dégueulasse.

Le 18 septembre 2021 à 22:35:03 Larrychance778 a écrit :
Survivaliste ?

Tu attends l'effondrement ?

J'aime bien avoir des réserves indépendamment du délire survivaliste, mais modérées, j'ai toujours 5-6 paquets de 500g de pâte de réserve par ex, mais ça ne vas pas au delà. Les sardines, si j'en ai autant, c'est pour les faire maturer, sinon j'en aurais pris que 20-30 si c'était pour un stock pour me rassurer

L'auteur ce khey en or
Je vais aller tester les Connétable, j'adore les sardines.

Je me demande si le taux d'oméga 3 reste stable quand on fait vieillir les boites plusieurs années, par contre.

Les sardines la belle iloise, on en talk'ent ?

Les meilleures imo

oui sûr c'est toujours mieux que juste du pain une boite de sardine

elles sont emballées individuellement déjà c'est pas mal pour la conservation

Le 18 septembre 2021 à 22:38:52 :

Le 18 septembre 2021 à 22:36:54 :

Le 18 septembre 2021 à 22:32:34 deadforum77 a écrit :
Je trouve pas qu’il y des différences majeurs entres les marques c’est juste des sardines qui sont toutes les memes et de l’huile donc les moins cher c’est bon, j’imagine qu’il y a juste la qualité de l’huile qui change

En fait une grosse différence c'est la zone de pêche, car t'as pas du tout les même espèces de sardine. Et chez nous, antlantique nord est c'est le top. Le sud c'est au voisinage du maroc, ils ont de moins bonnes espèces eux

Je pense que c'est la diff première, choisir la bonne race c'est essentiel

Non mais il se fout de ta gueule ou il est justement complètement con, mais une sardine bas-de-gamme ça se voit tout de suite en fait. Souvent la sardine a la peau abîmée, l'arête dorsale est encore dure, et elle a pas de saveur. Parfois elles sont minuscules aussi. Une boite de qualité c'est de la sardine calibrée, intacte, fondante et savoureuse.

Exact, a Douardenez il y a des années j'avais gouté une boite très chère et elles étaient minuscules mais parfaites en bouche, bien lisses, texture uniforme etc