Le 08 mai 2025 à 16:56:37 :
Donne surtout pas la recette, ça pourrait rendre ton topic intéressant
Le 08 mai 2025 à 17:12:21 :
viande de boeuf ?
Tu peux en faire avec du cheval. C'est de la viande à mijoter donc c'est lent et pas très fast food. C'est délicieux avec des frites.
Le 08 mai 2025 à 16:56:37 :
Donne surtout pas la recette, ça pourrait rendre ton topic intéressant
600g de basse cote coupés en cubes
600g de paleron idem
(c'est les morceaux les moins cher hors abats)
Du lard
3 oignons
Biere ambrée, la chti est excellente
Tu fais revenir les oignons émincés et le lard dans une cocotte avec du beurre.
Dans la meme cocotte tu braises ta viande a feu assez fort pour qu'elle brunisse sur toutes les faces.
Tu verse tes 75cl de biere & tu recouvres de 4-5 tranches de pain de mie (ou biscotte si t'aimes pas les épices du pain de mie).
Tu mijotes a feu doux (~90°) pendant 2-3h, jusqu'a ce que la viande s'effiloche toute seule.
Voila khey, bonne régalade
Le 08 mai 2025 à 16:54:21 :
repas 100% GOY
ok jean netanyahu
Le 08 mai 2025 à 17:30:59 :
Les boulettes liégeoises, t'as déjà essayé ?
Non khey, mais ca a l'air délicieux
JvArchive compagnon