[BOULANGE] Je fais mon propre LEVAIN

La première étape est réussie du coup, bien joué clé.

[10:01:14] <Melmajor>
A mon ancien boulot on avait un levain qui avait 50 ans

Ça change quelque chose, son âge ?

[10:34:13] <PoubelleSuave>

Le 04 décembre 2021 à 10:01:14 :
A mon ancien boulot on avait un levain qui avait 50 ans

C’est incroyable ahiii
T’étais en boulangerie?

Oui je suis boulanger de métier

[11:00:45] <HappyAubrey>
La première étape est réussie du coup, bien joué clé.

[10:01:14] <Melmajor>
A mon ancien boulot on avait un levain qui avait 50 ans

Ça change quelque chose, son âge ?

L'acidité et l'arôme oui, plus puissant

[11:04:21] <Melmajor>

[10:34:13] <PoubelleSuave>

Le 04 décembre 2021 à 10:01:14 :
A mon ancien boulot on avait un levain qui avait 50 ans

C’est incroyable ahiii
T’étais en boulangerie?

Oui je suis boulanger de métier

[11:00:45] <HappyAubrey>
La première étape est réussie du coup, bien joué clé.

[10:01:14] <Melmajor>
A mon ancien boulot on avait un levain qui avait 50 ans

Ça change quelque chose, son âge ?

L'acidité et l'arôme oui, plus puissant

Ça devait être quelque chose du coup, le pain de chez eux.