Topic de MagicienDeter33 :

J'ouvre une PIZZERIA mais mon BANQUIER veut m'arnaquer !

Pour les pizza c'est possible mais si c'etait par exemple des gigots d'agneau qui prend sen moyenne 2h a cuire c'est discutable.
De 1 : il faudrait 342 four tournant h24
De 2 : il y aurait pas assez d'agneau pour satisfaire la demande

Le 06 septembre 2021 à 11:57:01 :
Pour fidéliser la clientèle, tu peux leur faire porter un costume.

Comme ce fameux fast food à Las Vegas où les clients doivent enfiler une blouse d'hôpital.

Oui l'auteur je te conseille des marinières c'est stylé https://image.noelshack.com/fichiers/2016/32/1470920801-jesus17.png

Tu es situé près d'une gare sinon ? Ça pourrait augmenter ton nombre de clients https://image.noelshack.com/fichiers/2016/32/1470920801-jesus17.png

Peut-être peux-tu envisager des modes de cuisson alternatifs avec des gaz d'échappement de moteurs ou avec des armes à feu pour augmenter ton rendement ?

Les pizzas peuvent-elles être cuites dans de grands brasiers en plein air ?

Ou sur de gigantesques plaques électriques escamotables ?

Le 06 septembre 2021 à 11:52:54 :
6 pages de feed les khey faites un effort bordel :rire:

Le 06 septembre 2021 à 11:52:04 :
ça a vraiment feed 6 pages avec des gens qui répondent sérieusement ?

premiers folaillons

Le mieux serait en effet d'installer une sorte de chaîne de production qui permette de sélectionner rapidement les pâtes qui ont besoin d'être cuites en premier. Mais il te faudra sans doute embaucher une autre personne qui sélectionne les pâtes à utiliser en priorité (chaque pâte est unique, certaines peuvent travailler au frais plus longtemps, d'autres ne se conservent pas aussi bien et doivent passer au four parfois dès leur livraison).

Mais c'est un travail passionnant en tout cas.

Je suis un peintre amateur et un étudiant aux beaux-arts à Vienne, en Autriche, et je surveille avec grand intérêt ce topic :oui:

A y réfléchir de plus près, peut être que tu as besoin d'un partenariat avec d'autres acteurs du marché pour combler tes dettes.

Pourquoi pas transmettre les déchets de tes pizzas à une entreprise active dans les colorants ? Tu pourrais les utiliser pour la sauce tomate bien rouge et réduire tes coûts.

Le 06 septembre 2021 à 12:09:24 :
A y réfléchir de plus près, peut être que tu as besoin d'un partenariat avec d'autres acteurs du marché pour combler tes dettes.

Pourquoi pas transmettre les déchets de tes pizzas à une entreprise active dans les colorants ? Tu pourrais les utiliser pour la sauce tomate bien rouge et réduire tes coûts.

J'ai pensé utiliser mes restes d'huile d'olive pour faire du savon... https://image.noelshack.com/fichiers/2020/48/3/1606311425-anyaglasses.png

Le 06 septembre 2021 à 12:06:46 :
combien de fours?

Le 06 septembre 2021 à 12:06:28 :
Le mieux serait en effet d'installer une sorte de chaîne de production qui permette de sélectionner rapidement les pâtes qui ont besoin d'être cuites en premier. Mais il te faudra sans doute embaucher une autre personne qui sélectionne les pâtes à utiliser en priorité (chaque pâte est unique, certaines peuvent travailler au frais plus longtemps, d'autres ne se conservent pas aussi bien et doivent passer au four parfois dès leur livraison).

Mais c'est un travail passionnant en tout cas.

Merci du conseil marlou ! https://image.noelshack.com/fichiers/2020/48/3/1606311425-anyaglasses.png

Le 06 septembre 2021 à 10:50:57 :
J'arrive plus à savoir si le forum m'a bouffé le cerveau ou si tout le monde est juste détraqué sur ce site

Détraqué

Ça va coûter cher en bûches pour le four :o))

plusieurs fours et apport d'ingrédient par voix ferrée. Je recommenderai une gare directement sur les lieux de cuisson, si ça peut permettre d'apporter lavidavan

Cela dit, business risqué, ça a été tenté par le passé.

Le 06 septembre 2021 à 12:14:30 :

Le 06 septembre 2021 à 12:09:24 :
A y réfléchir de plus près, peut être que tu as besoin d'un partenariat avec d'autres acteurs du marché pour combler tes dettes.

Pourquoi pas transmettre les déchets de tes pizzas à une entreprise active dans les colorants ? Tu pourrais les utiliser pour la sauce tomate bien rouge et réduire tes coûts.

J'ai pensé utiliser mes restes d'huile d'olive pour faire du savon... https://image.noelshack.com/fichiers/2020/48/3/1606311425-anyaglasses.png

Ça glisse le savon

Le 06 septembre 2021 à 12:14:30 MagicienDeter33 a écrit :

Le 06 septembre 2021 à 12:09:24 :
A y réfléchir de plus près, peut être que tu as besoin d'un partenariat avec d'autres acteurs du marché pour combler tes dettes.

Pourquoi pas transmettre les déchets de tes pizzas à une entreprise active dans les colorants ? Tu pourrais les utiliser pour la sauce tomate bien rouge et réduire tes coûts.

J'ai pensé utiliser mes restes d'huile d'olive pour faire du savon... https://image.noelshack.com/fichiers/2020/48/3/1606311425-anyaglasses.png

Après il faut aussi de la cendre en plus de la graisse je crois pour faire du savon liquide. Les recettes disent que la cendre peut venir d'incinération animale ou végétale, donc si tu cuis au feu de bois ça devrait le faire :oui:

Le 06 septembre 2021 à 11:57:56 :

Le 06 septembre 2021 à 11:57:01 :
Pour fidéliser la clientèle, tu peux leur faire porter un costume.

Comme ce fameux fast food à Las Vegas où les clients doivent enfiler une blouse d'hôpital.

Je pourrais faire une soirée dans le thème western. Tout le monde vient déguiser en dalton. https://image.noelshack.com/fichiers/2020/48/3/1606311425-anyaglasses.png

Ou en shérif

Le 06 septembre 2021 à 13:14:00 Rishyperplan a écrit :
C'est marrant, autant de pizzas que...

:)

Ah parce que y'a vraiment eu 6'000'000 de pizzas ? :)
J'ignorais :)

6M de pizza à 15e, ca fait 90M de CA.
Tu a acheté le Ritz?
Totalement impossible. J'ai bossé dans le 2ème plus gros dominos de France avec rationalité maximale et les mardi fou on faisait 500 à 600 commandes, je te laisse faire le calcul

Données du topic

Auteur
MagicienDeter33
Date de création
6 septembre 2021 à 10:50:08
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Nb. messages JVC
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