Ca dépend si tu dois vraiment entraîner une IA ou juste exécuter une IA déjà entraînée en local. Pour exécuter une IA, les macs avec beaucoup de mémoire unifiée sont idéaux effectivement.
Pour de l'entraînement, avoir des GPUs dédiés nvidia est l'idéal. Mais le matos pro nvidia coûte très très cher.