Chocolat Noir 100% cacao

C’est bon ou pas les clés ?

Chocolat en tablette bien sur

Le 20 avril 2025 à 06:43:55 :
C est amère. Beurk

90% tu penses que ca passe ?

Le 20 avril 2025 à 06:49:58 :
80% max après c'est immangeable

Je vais prendre une tablette de 90% et 78% pour tester, heureusement c’est pas cher

Le 20 avril 2025 à 06:51:38 :
avec un café c'est une masterclass

Dommage j’aime pas le café

Le 20 avril 2025 à 06:59:11 :
Ouais ça passe bien, j’achetais celui d’une marque qui s’appelle vivani
C’est pas le pourcentage de cacao qui fait l’amertume d’un chocolat, c’est la variété de fèves utilisée. Un 70% peut très bien être plus amer qu’un 80

C’est aussi le sucre non ? Par exemple celui de 90% de la marque Lindt a 7 grammes de sucre sur 100g, celui de 78% a 17g