[BORDEL] La NUTRITION c'est SUPER SIMPLE finalement

Le 12 novembre 2023 à 13:31:33 :

Le 12 novembre 2023 à 13:28:40 :
Aya tu peux manger du pain tous les jours. Juste privilégie le complet sur la baguette.
Trois tranche par repas. C'est même encourager car le pain apporte bcp en terme de nutrition. Avant c'était diabolisé.
Mais il est fait de glucide complexes et pas que de glucide sucres.
Pareil pour les pates faut juste doser. Un homme peut consommer 337g de glucide par jour. Donc la marge est large.
.Et si t'est sportif t'est tranquille.

céréales complètes pour le maximum d'antinutriments et flinguer la barrière intestinale

Y'a encore des gens qui feedent le mythe des antinutriments en 2023 ahi. Toutes les méta-analyses montrent les effets positifs des régimes hauts en légumes, céréales complètes etc... Si ils posaient vraiment un problème ça se verrait.

Le 12 novembre 2023 à 13:28:17 :
Ouais dit comme ça c'est cool jusqu'à ce que tu aies envie de croquer un burger ou une pizza avec un bon gâteau au chocolat en dessert

C'est le mental qui est compliqué l'OP t'as oublié de le mentionner

Eh bah si t'as envie de croquer dans un burger croque dans un burger avec un bon dessert

Le principal c'est que tu fasses pas ça tous les jours, tout est dans la modération. Les gens qui font des diet de nutri-nazi là, ils tiennent jamais sur le long terme et surtout c'est tellement triste genre je sais pas la nourriture c'est un des plaisirs de la vie

Le 12 novembre 2023 à 13:33:01 :
Il y a pain et pain. Tu prends du pain avec levain naturel, fermentation lente et avec de la farine ancienne c'est maitre course.

J'adore le bon pain complet cuit au feu de bois, avec des céréales anciennes et une mie bien gluante, mais je ne digère pas.

Le 12 novembre 2023 à 13:34:06 :

Le 12 novembre 2023 à 13:33:01 :
Il y a pain et pain. Tu prends du pain avec levain naturel, fermentation lente et avec de la farine ancienne c'est maitre course.

J'adore le bon pain complet cuit au feu de bois, avec des céréales anciennes et une mie bien gluante, mais je ne digère pas.

Droitard et allergique au gluten. Oups...

Le 12 novembre 2023 à 13:34:34 :

Le 12 novembre 2023 à 13:34:06 :

Le 12 novembre 2023 à 13:33:01 :
Il y a pain et pain. Tu prends du pain avec levain naturel, fermentation lente et avec de la farine ancienne c'est maitre course.

J'adore le bon pain complet cuit au feu de bois, avec des céréales anciennes et une mie bien gluante, mais je ne digère pas.

Droitard et allergique au gluten. Oups...

Je ne suis pas allergique au gluten.

J'en mange de temps en temps, mais avec modération. C'est surtout quand je mange du fromage que j'aime bien l'accompagner avec du bon pain.

Le 12 novembre 2023 à 13:30:53 :

Le 12 novembre 2023 à 13:29:48 :

Le 12 novembre 2023 à 13:28:17 :
Ouais dit comme ça c'est cool jusqu'à ce que tu aies envie de croquer un burger ou une pizza avec un bon gâteau au chocolat en dessert

C'est le mental qui est compliqué l'OP t'as oublié de le mentionner

C'est très facile ça il suffit d'éduquer son palais et de ne plus avoir des goûts adolescents en termes de bouffe

Voir une pizza ou un burger me dégoûtent, pour me faire bouffer ça il faut que je sois littéralement bourré

Ok mais on s'en fou de toi personne n'a demandé

Tu as abordé le sujet des tentations, je t'ai répondu.

Pour arrêter de manger de la merde il faut comprendre que c'est de la merde mais aussi le ressentir quand tu l'as dans ton assiette.

Manger sain c'est aussi prendre du plaisir à manger sain, découvrir de nouveaux ingrédients, de nouvelles saveurs, être curieux. Et tout de suite ça ne devient plus une contrainte mais quelque chose qui motive, qui énergise.

Mon propos, c'est que marier le plaisir de la cuisine avec la nécessité de manger sain est le meilleur moyen d'en faire une habitude à long terme.

Je sens que mon commentaire a appuyé sur une touche sensible, je sais que pour certains le concept de long terme c'est compliqué, et le O'Tacos est le summum de la gastronomie, mais il s'agirait de grandir.

- régime low carb (pauvre en glucides)
- éviter les lectines en raison de la porosité intestinale que ça génère, à savoir les protéines de défense des plantes (le gluten des céréales est la plus connue) et le lait de vache prim'holstein riche en caséine A2 (privilégier la caséine A1)
- avoir un bon ratio oméga 3/ oméga 6, privilégier les poissons gras
- régime riche en antioxydants (huile d'olives, baies sauvages comestibles sans en abuser...) et en vitamine C

et c'est déjà pas mal

Le 12 novembre 2023 à 13:32:54 :

Le 12 novembre 2023 à 13:28:17 :
Ouais dit comme ça c'est cool jusqu'à ce que tu aies envie de croquer un burger ou une pizza avec un bon gâteau au chocolat en dessert

C'est le mental qui est compliqué l'OP t'as oublié de le mentionner

Eh bah si t'as envie de croquer dans un burger croque dans un burger avec un bon dessert

Le principal c'est que tu fasses pas ça tous les jours, tout est dans la modération. Les gens qui font des diet de nutri-nazi là, ils tiennent jamais sur le long terme et surtout c'est tellement triste genre je sais pas la nourriture c'est un des plaisirs de la vie

T'inquiètes je croque

Mais avant je vais courir

Le 12 novembre 2023 à 13:36:03 :

Le 12 novembre 2023 à 13:34:34 :

Le 12 novembre 2023 à 13:34:06 :

Le 12 novembre 2023 à 13:33:01 :
Il y a pain et pain. Tu prends du pain avec levain naturel, fermentation lente et avec de la farine ancienne c'est maitre course.

J'adore le bon pain complet cuit au feu de bois, avec des céréales anciennes et une mie bien gluante, mais je ne digère pas.

Droitard et allergique au gluten. Oups...

Je ne suis pas allergique au gluten.

C'est littéralement ce que tu viens de décrire. C'est pas normal d'avoir du mal à digérer du pain.

Le 12 novembre 2023 à 13:36:47 :

Le 12 novembre 2023 à 13:30:53 :

Le 12 novembre 2023 à 13:29:48 :

Le 12 novembre 2023 à 13:28:17 :
Ouais dit comme ça c'est cool jusqu'à ce que tu aies envie de croquer un burger ou une pizza avec un bon gâteau au chocolat en dessert

C'est le mental qui est compliqué l'OP t'as oublié de le mentionner

C'est très facile ça il suffit d'éduquer son palais et de ne plus avoir des goûts adolescents en termes de bouffe

Voir une pizza ou un burger me dégoûtent, pour me faire bouffer ça il faut que je sois littéralement bourré

Ok mais on s'en fou de toi personne n'a demandé

Tu as abordé le sujet des tentations, je t'ai répondu.

Pour arrêter de manger de la merde il faut comprendre que c'est de la merde mais aussi le ressentir quand tu l'as dans ton assiette.

Manger sain c'est aussi prendre du plaisir à manger sain, découvrir de nouveaux ingrédients, de nouvelles saveurs, être curieux. Et tout de suite ça ne devient plus une contrainte mais quelque chose qui motive, qui énergise.

Mon propos, c'est que marier le plaisir de la cuisine avec la nécessité de manger sain est le meilleur moyen d'en faire une habitude à long terme.

Je sens que mon commentaire a appuyé sur une touche sensible, je sais que pour certains le concept de long terme c'est compliqué, et le O'Tacos est le summum de la gastronomie, mais il s'agirait de grandir.

Tout ce pavé ça m'a donné envie d'une bonne grosse pizza ça

Le 12 novembre 2023 à 13:36:58 :
- régime low carb (pauvre en glucides)
- éviter les lectines en raison de la porosité intestinale que ça génère, à savoir les protéines de défense des plantes (le gluten des céréales est la plus connue) et le lait de vache prim'holstein riche en caséine A2 (privilégier la caséine A1)
- avoir un bon ratio oméga 3/ oméga 6, privilégier les poissons gras
- régime riche en antioxydants (huile d'olives, baies sauvages comestibles sans en abuser...) et en vitamine C

et c'est déjà pas mal

Ce ramassis de conneries. Les ravages d'internet. Pour commencer, rappel journalier que les "low-carb diets" sont associés à une augmentation de la mortalité toutes causes confondues dans toutes les méta-analyses.

J'ai fait l'excès de la semaine en mangeant de la brioche fraiche de mon artisan

Je culpabilise maintenant

Le 12 novembre 2023 à 13:21:10 :

Le 12 novembre 2023 à 13:20:12 :
Manger normalement en somme en évitant de gober des merdes industrielles et c'est bon

Oui.

À chaque fois que je vois quelqu'un acheter un cordon bleu au supermarché, je me retiens de lui mettre une claque.

Heureusement que je vais de moins en moins au supermarché, j'ai mes adresses à Paris pour les bons produits.

Ah ouais, chaud l'esprit que tu te tapes avec ce régime.

Je passe mon chemin

Le 12 novembre 2023 à 13:37:31 :

Le 12 novembre 2023 à 13:36:47 :

Le 12 novembre 2023 à 13:30:53 :

Le 12 novembre 2023 à 13:29:48 :

Le 12 novembre 2023 à 13:28:17 :
Ouais dit comme ça c'est cool jusqu'à ce que tu aies envie de croquer un burger ou une pizza avec un bon gâteau au chocolat en dessert

C'est le mental qui est compliqué l'OP t'as oublié de le mentionner

C'est très facile ça il suffit d'éduquer son palais et de ne plus avoir des goûts adolescents en termes de bouffe

Voir une pizza ou un burger me dégoûtent, pour me faire bouffer ça il faut que je sois littéralement bourré

Ok mais on s'en fou de toi personne n'a demandé

Tu as abordé le sujet des tentations, je t'ai répondu.

Pour arrêter de manger de la merde il faut comprendre que c'est de la merde mais aussi le ressentir quand tu l'as dans ton assiette.

Manger sain c'est aussi prendre du plaisir à manger sain, découvrir de nouveaux ingrédients, de nouvelles saveurs, être curieux. Et tout de suite ça ne devient plus une contrainte mais quelque chose qui motive, qui énergise.

Mon propos, c'est que marier le plaisir de la cuisine avec la nécessité de manger sain est le meilleur moyen d'en faire une habitude à long terme.

Je sens que mon commentaire a appuyé sur une touche sensible, je sais que pour certains le concept de long terme c'est compliqué, et le O'Tacos est le summum de la gastronomie, mais il s'agirait de grandir.

Tout ce pavé ça m'a donné envie d'une bonne grosse pizza ça

Four à bois ou surgelée picard ?

Tout ça pour rien. Pour vivre 4 ans de plus qu’un autre ?

Se priver de plaisir que provoque la dopamine quand on mange un truc bon

Le 12 novembre 2023 à 13:39:48 :
Vous avez du courage les gens qui veulent débattre de nutrition
On trouve une étude pour prouver tout et son contraire,

Pour ça qu'il faut regarder les méta-analyses, et même la il faut prendre celles qui s'accumulent, pas une qui sort du lot. Et, bizarrement, ça converge vers les recommandations officielles, que personne n'écoute.