Ma daube est en train de cuire doucement je viens de finir ma 1ere bière et ma blonde fait la vaisselle (oui je suis un khey au Québec)
Restera a faire cuire les pâtes fraîches au dernier moments et a engloutir tout ça.
Pas seul juste décalé.
Pas vu le topic à temps mais j’ai mangé des crêpes sarrasin en famille .
Par contre nouvel an je suis solo je pense me faire un pâté pinard et macarons en dessert
Le 24 décembre 2023 à 22:21:34 :
Le 24 décembre 2023 à 22:14:56 :
Le 24 décembre 2023 à 22:00:41 :
Le 24 décembre 2023 à 21:57:06 :
Petit magret de canard sauce vin rouge, mousseline de celerie. Je suis tout seul.C'est quoi ta recette de mousseline de celeri ? ça m'intrigue
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un truc super simple les kheys, faire des " flans " de legumes, en gros tu mixes ton legume ( ou t en fais une mega purée ) et tu melanges à de l oeuf entier ( c est le blanc qui permet de figer ) et tu cuis au bain marie ( ton recipient de cuisson / moule doit tremper dans un autre recipient avec de l eau )
et ça presente bien dans l assiette, parfait pour impressionner une magalax https://recettes.campina.be/recette/flan-de-legumes/959
Pk t pas avec une magalax ?
je suis vacciné
JvArchive compagnon