Heu les modos, vous m'expliquez le motif du 410 ?
Je disais donc:
Pommes de terre grenaille bio rissolées au four, huile d'olive et fleur de sel
Stilton vieilli (acheté chez mon maître fromager)
Contre-filet de boeuf Charolais (280 gr. + 170gr pour madame, acheté chez mon maître boucher), cuisson bleue
Préparation de la sauce au Stilton avec du beurre, de l'ail, du poivre, et une pointe de sel (le tout préparé dans la poêle du bœuf pour récupérer les sucs évidemment)
Chicons bio achetés auprès du maraîcher d'en face, braisés au poivre et au basilic frais émincé SPOIL
En accompagnement: une bière blonde du coin bio + vin rouge de Savoie pour Madame
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