Langage machine, Java, C++ et autre

En gros je veux exécuter des scripts dans un langage que je n'ai pas encore fixé.
Si des kheys peuvent m'aiguiller.
- On est d'accord qu'un langage compilé sera toujours plus rapide qu'un interprété ? (toutes choses égales par ailleurs).
- La compilation à la volée ça peut sûrement être cool dans certains contextes mais là si j'ai un script "achevé", dans sa version finale, à exécuter dans un environnement fixen le mieux ce serait de le compiler une bonne fois pour toute non ?
- Le langage machine généré par par la machine virtuelle java à partir du bytecode, c'est le même que si je compile du C++ ou un autre langage ?

up les clés programmeurs, c'est des langages que je connais pas donc je veux pas me tromper avant d'en choisir un