Les « Pizzas Maisons » des kheys, on en parle ou c’est taboo?

C’est vraiment nul.

Alors qu’il suffit d’acheter de la farine 00 fz2 voir fz3, mettre 1kg, mélanger avec 600 ml, 25 g de sel, et 1 g de levure.

Vous avez une pâte 48h après de niveau pro.

Les tomates faciles, soit c’est la saison et tomates fraîches, soit conserve de san marzano.

Et la mozza on prend de la fior di latte de son épicier italien