Parce que le riz ça nourrit bien et que ces ceux pays ont eu pendant longtemps dans leur histoire un système économique et culturel favorisant la survie et encourageant la reproduction. On fait de nombreux enfants qui vivent relativement longtemps. Le risque est que la sécurité alimentaire n'est pas forcément garantie en cas de cataclysme naturel sans parler des guerres extrêmement meurtrières liées à la compétition pour les ressources. Mais la Chine a ralenti le rythme depuis au moins trois générations maintenant