Bon COMMENT on fait cuire des oeufs brouillés dans une poele INOX ????

Le 03 avril 2025 à 19:11:33 :

Le 03 avril 2025 à 19:10:01 :

Le 03 avril 2025 à 19:09:00 :
Ta poele n'est pas assez chaude quand tu l'utilises c'est tout
Fait le test de la goutte d'eau avant d'y mettre un aliment
Si l'eau stagne la poele n'est pas assez chaude
Si l'eau s'évapore la poele n'est pas assez chaude
Si l'eau forme des billes qui sautent partout la poele est assez chaude et c'est là que tu peux l'utiliser

je connais mais ça marche pas pour les oeufs ça

Fais des œufs durs le fragile

ça me fait péter

[19:10:27] <AvantTuRiais>
Un topic de sahari qui ne porte pas sur les pieds et/ou l'odeur corporelle, c'est à saluer

Chauent

Œufs au plat sans beurre ça n'a pas de sens

Edit : ah j'avais mal lu, pour des oeufs brouillés normalement à feu doux et en bougeant régulièrement ta préparation ça doit pas coller

Le 03 avril 2025 à 19:10:27 AvantTuRiais a écrit :
Un topic de sahari qui ne porte pas sur les pieds et/ou l'odeur corporelle, c'est à saluer

Persoent => déçu

Peut-être pas l'idéal l'inox pour les oeufs brouillés

Si tu fais trop chauffer la poêle ils adhèreront moins mais ton beurre va cramer et tes oeufs seront secs

À feu doux t'auras pas ces problèmes mais forcément ça finira par adhérer, au moins un peu. Surtout sans matière grasse.

Même en remuant constamment perso ça finit toujours par accrocher un peu

Le 03 avril 2025 à 19:13:06 :
Œufs au plat sans beurre ça n'a pas de sens

Edit : ah j'avais mal lu, pour des oeufs brouillés normalement à feu doux et en bougeant régulièrement ta préparation ça doit pas coller

C'est dégueu je trouve le blanc grillé avec le beurre pour les oeufs au plat, je les fais à l'eau maintenant et c'est meilleur, ça fait comme des oeufs pochés

Le 03 avril 2025 à 19:19:16 Dolzam a écrit :

Le 03 avril 2025 à 19:13:06 :
Œufs au plat sans beurre ça n'a pas de sens

Edit : ah j'avais mal lu, pour des oeufs brouillés normalement à feu doux et en bougeant régulièrement ta préparation ça doit pas coller

C'est dégueu je trouve le blanc grillé avec le beurre pour les oeufs au plat, je les fais à l'eau maintenant et c'est meilleur, ça fait comme des oeufs pochés

Quand je faisais des oeufs au plat j'utilisais toujours du beurre, c'est trop bon

Mais maintenant je les fais quasi toujours mollets avec des salades, j'adore

Le 03 avril 2025 à 19:09:00 :
Ta poele n'est pas assez chaude quand tu l'utilises c'est tout
Fait le test de la goutte d'eau avant d'y mettre un aliment
Si l'eau stagne la poele n'est pas assez chaude
Si l'eau s'évapore la poele n'est pas assez chaude
Si l'eau forme des billes qui sautent partout la poele est assez chaude et c'est là que tu peux l'utiliser

Ca fiche pas en l'air toutes les qualités nutritives à cette chaleur ? Je ne parle pas des calories, mais des bonnes choses, type vitamines et tout

Le 03 avril 2025 à 19:25:28 sahari a écrit :
ça marche bordel

T'as fait la technique de la goutte ?

Le 03 avril 2025 à 19:10:01 :

Le 03 avril 2025 à 19:09:00 :
Ta poele n'est pas assez chaude quand tu l'utilises c'est tout
Fait le test de la goutte d'eau avant d'y mettre un aliment
Si l'eau stagne la poele n'est pas assez chaude
Si l'eau s'évapore la poele n'est pas assez chaude
Si l'eau forme des billes qui sautent partout la poele est assez chaude et c'est là que tu peux l'utiliser

je connais mais ça marche pas pour les oeufs ça

Si

Le 03 avril 2025 à 19:10:01 :

Le 03 avril 2025 à 19:09:00 :
Ta poele n'est pas assez chaude quand tu l'utilises c'est tout
Fait le test de la goutte d'eau avant d'y mettre un aliment
Si l'eau stagne la poele n'est pas assez chaude
Si l'eau s'évapore la poele n'est pas assez chaude
Si l'eau forme des billes qui sautent partout la poele est assez chaude et c'est là que tu peux l'utiliser

je connais mais ça marche pas pour les oeufs ça

Ca marche parfaitement

Le 03 avril 2025 à 19:21:46 :

Le 03 avril 2025 à 19:19:16 Dolzam a écrit :

Le 03 avril 2025 à 19:13:06 :
Œufs au plat sans beurre ça n'a pas de sens

Edit : ah j'avais mal lu, pour des oeufs brouillés normalement à feu doux et en bougeant régulièrement ta préparation ça doit pas coller

C'est dégueu je trouve le blanc grillé avec le beurre pour les oeufs au plat, je les fais à l'eau maintenant et c'est meilleur, ça fait comme des oeufs pochés

Quand je faisais des oeufs au plat j'utilisais toujours du beurre, c'est trop bon

Mais maintenant je les fais quasi toujours mollets avec des salades, j'adore

Les oeufs mollets c'est trop bon aussi oui, je les fais avec des ramens ou des salades aussi.

Le 03 avril 2025 à 19:26:06 :

Le 03 avril 2025 à 19:25:28 sahari a écrit :
ça marche bordel

T'as fait la technique de la goutte ?

oui et apres j'ai mis l'huile, et apres l'oeuf, il était comme en lévitation au dessus de la poele c'était magnifique

Le 03 avril 2025 à 19:36:34 sahari a écrit :

Le 03 avril 2025 à 19:26:06 :

Le 03 avril 2025 à 19:25:28 sahari a écrit :
ça marche bordel

T'as fait la technique de la goutte ?

oui et apres j'ai mis l'huile, et apres l'oeuf, il était comme en lévitation au dessus de la poele c'était magnifique

C'est Frieren qui t'a donné sa magie

[19:36:34] <sahari>

Le 03 avril 2025 à 19:26:06 :

Le 03 avril 2025 à 19:25:28 sahari a écrit :
ça marche bordel

T'as fait la technique de la goutte ?

oui et apres j'ai mis l'huile, et apres l'oeuf, il était comme en lévitation au dessus de la poele c'était magnifique

Et la lumière fut

Le 03 avril 2025 à 19:37:11 :

Le 03 avril 2025 à 19:36:34 sahari a écrit :

Le 03 avril 2025 à 19:26:06 :

Le 03 avril 2025 à 19:25:28 sahari a écrit :
ça marche bordel

T'as fait la technique de la goutte ?

oui et apres j'ai mis l'huile, et apres l'oeuf, il était comme en lévitation au dessus de la poele c'était magnifique

C'est Frieren qui t'a donné sa magie