Topic de DEXETER :

En vrai à part le boeuf bourguignon et le boeuf aux carottes

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Il y a quoi comme bon plat de boeuf mijoté ? :(

Je vais acheter de la basse côte et j'ai envie de me faire un plat pour 3-4 jours.

Rougail saucisse avec des saucisses de bœuf

[09:23:33] <JohnnyHess18>
Pot au feu

Trop long à faire :(

[09:24:26] <Goblinox>
Rougail saucisse avec des saucisses de bœuf

Bof les saucisses je préfère la viande la vraie pas une viande recomposée

[09:24:59] <voyevodaboss60>
Bolognaise

J'en ai trop fait récemment aussi

[09:25:35] <ZzsaszZ>
Carbonade flamande https://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366251-risitas56.png

Je pense que ça risque de partir dessus oui, merci :hap:

Il y a la carbonnade flamande également, c'est bon d'ailleurs :oui:

Le 12 janvier 2025 à 09:26:06 :

[09:25:35] <ZzsaszZ>
Carbonade flamande https://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366251-risitas56.png

Je pense que ça risque de partir dessus oui, merci :hap:

Avec des fritent maison j'espère

Saisir la base côte salée à l'huile d'olive dans une cocotte bien chaude
Déglacer au vin et mouiller au bouillon de veau, ajouter bouquet d'herbes aromatiques
Laisser mijoter le plus longtemps possible entre 4 et 6h à feu très doux

Le 12 janvier 2025 à 09:25:09 :

[09:23:33] <JohnnyHess18>
Pot au feu

Trop long à faire :(

Moins qu'un bourguignon, d'autant que l'idéal pour le bourguignon, c'est de le laisser mariner 24 h

Guardiane de taureau mais ça ressemble beaucoup
la daube provençale c'est super bon
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Données du topic

Auteur
DEXETER
Date de création
12 janvier 2025 à 09:21:07
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