VOS MEILLEURES recettes ITALIENNES ?

Le 01 mai 2023 à 17:07:31 :

Le 01 mai 2023 à 17:06:04 :

Le 01 mai 2023 à 17:03:35 :

Le 01 mai 2023 à 17:02:29 :
T'as déjà couvert l'intégralité de la cuisine italienne khey

Oh tiens, un français qui se sent obligé de descendre les autres pour tenter de prouver que la gastronomie française est supérieure.

J'écoutais un podcast avec le père d'un boomer qui lui avait dit : la cuisine en Italie c'est l'art de maitriser à la perfection 3 ingrédients, va plutôt en France apprendre la cuisine

Une réflexion bien française, comme c'est surprenant.

Pire, US

Daniel Meyer (born March 14, 1958) is a New York City restaurateur and the Founder & Executive Chairman of the Union Square Hospitality Group (USHG)

Le 01 mai 2023 à 17:07:04 :

Le 01 mai 2023 à 17:02:35 :
Arancini .

Merci khey je regarde. Les brésiliens ont un plat très similaire non ?

Aucune idée pour le plat brésilien en question, mais les arancini ça je connais bien. J’en ai fais moi même la semaine passée justement, ils étaient

Dommage je n’ai pas de photos après cuissons.

Le 01 mai 2023 à 17:05:09 :
La guanciale

Tu manges du gras en lamelle ?

Le 01 mai 2023 à 17:09:21 :

Le 01 mai 2023 à 17:04:47 :
Ravioli et autres ça prend trop de temps.
Polenta j'aime pas.

Risotto, je l'ai toujours raté

Tu le cuis sûrement trop rapidement, baisse le feu

La dernière fois j'avais testé vraiment très très lentement, mais j'ai du rater le dosage entre riz et liquide.

Le 01 mai 2023 à 17:10:30 :

Le 01 mai 2023 à 17:07:04 :

Le 01 mai 2023 à 17:02:35 :
Arancini .

Merci khey je regarde. Les brésiliens ont un plat très similaire non ?

Aucune idée pour le plat brésilien en question, mais les arancini ça je connais bien. J’en ai fais moi même la semaine passée justement, ils étaient

Dommage je n’ai pas de photos après cuissons.

Coxinha, pour le plat brésilien.

A tester, mais ça me semble un peu long, quoique appétissant.